Toruń

Toruń jest miastem w województwie kujawsko-pomorskim

                        w Kotlinie Toruńskiej, nad Wisłą.             

  W 1997 toruńskie stare miasto zostało wpisane 

na listę światowego dziedzictwa UNESCO.

Rynek Staromiejski, którego obszar został ustanowiony w latach 1252-1259.

 W jego centrum znajduje się wielokrotnie przebudowywany gotycki Ratusz,

 pochodzący z czasów ok. XIII wieku. 

Najstarszą częścią obecnego budynku jest wieża z ok. 1274 roku. 

Obecnie w ratuszu mieści się główny oddział Muzeum Okręgowego.

Na terenie obecnego miasta już w okresie IX-XIII wieku

 funkcjonował gród toruński, jednak początek 

współczesnemu miastu dali Krzyżacy w 1230 roku.

Ruiny zamku krzyżackiego

 Prawa miejskie Toruń uzyskał 28 grudnia 1233r. 

Niespełna 200 lat później, 1 lutego 1411r. w Toruniu zawarto I pokój toruński,

 który zakończył wielką wojnę polsko-krzyżacką.

 Przez kolejne stulecia, podobnie jak inne miasta w Polsce, Toruń brał udział

 w wielu bitwach i stawał się obiektem najazdów i okupacji.

Pomnik Mikołaja Kopernika

Pomnik został wykonany z brązu przez berlińskiego rzeźbiarza

 Fryderyka Abrahama Tiecka.

 Został odsłonięty 25 października 1853. Ma on 2,6 m wysokości.

Krzywa wieża

Spichlerz

Planetarium

Smok toruński

Nad Wisłą

Brama Klasztorna w obrębie murów Starego Miasta,

 1. połowa XIV wieku

Mury miejskie – wznoszone w latach 1250-1270,

 w XIV i XV wieku wielokrotnie przebudowywane, 

w XIX wieku częściowo rozebrane. Składają się z dwóch ciągów,

 wewnętrznego i zewnętrznego. Najlepiej zachowanym jest

 ciąg od strony Wisły. Liczne baszty w obrębie murów budowane były

 w różnych latach: Krzywa Wieża, Gołębnik, Wartownia, Monstrancja, 

Koci Łeb, Żuraw.

 Spośród jedenastu bram zachowały się: Mostowa, Klasztorna, Żeglarska.

Dom Mikołaja Kopernika
 w poniedziałki nieczynny.

My w Toruniu postanowiliśmy zgłębić wiedzę o wyrobie pierników,
 w tym celu udaliśmy się do
Muzeum piernika

Znakiem rozpoznawczym Torunia są niewątpliwie pierniki, 

a wśród nich katarzynki, które wzięły swoją nazwę od imienia zakonnicy Katarzyny.

 Jak mówi legenda, niegdyś uratowała ona od głodu wielu mieszkańców miasta.

W zaaranżowanej na XVI-wieczną  piernikarnie sali 

odbywa się pokaz produkcji pierników.

Podczas pobytu w Muzeum zwiedzającym towarzyszy i przekazuje

 tajniki piernikarskiej wiedzy średniowieczny mistrz piernikarski Bartłomiej,

 jego czeladnicy, a także Wiedźma Korzenna.

 Zostaliśmy czeladnikami Mistrza Piernikarskiego i wszyscy zwiedzający
 nie wiedzieć kiedy zaczęli  uczestniczyć w wyrobie pierników.
Poznaliśmy potrzebne składniki , własnoręcznie przesiewaliśmy mąki ,
złączyliśmy ciepły miód z mąką i przyprawami.

Następnie każdy czeladnik dostał porcję ciasta , którą musiał zagnieść i rozwałkować.

Ciasto odpowiednio grube wciskaliśmy do foremki,



po wyjęciu z foremki został wzór a nadmiar ciasta trzeba było odciąć.

Po upieczeniu każdy zabiera swój wypiek do domu.

Nie sposób w ciągu jednego dnia poznać i zobaczyć Toruń,

jest to piękne historyczne miasto.

Wycieczka bardzo się nam podobała,

a pieczenie pierników pod okiem Wiedźmy Korzennej 

dało nam wiele radości.